Restaurante que vendeu ‘barata gratinada’ é vistoriado e multado em R$1,8 mil no litoral de SP

Estabelecimento segue em funcionamento, mas será alvo de uma nova vistoria para verificação se as medidas apontadas pela Seção de Vigilância Sanitária foram adotadas. Barata foi encontrada em meio às batatas servidas com frango assado em Santos, SP.
Arquivo pessoal/Alexandre Correa
O restaurante que serviu uma barata dentro do almoço de um cliente de Santos, no litoral de São Paulo, foi vistoriado e multado após a Vigilância Sanitária constatar irregularidades na higiene do local. O denunciante, que encontrou o inseto dentro de sua comida, recebeu a notificação nesta segunda-feira (5).
A ‘barata gratinada’ foi encontrada dentro do almoço comprado pelo repórter-cinematográfico Alexandre Corrêa, de 49 anos, no dia 28 de agosto, em uma casa de massas que fica na Ponta da Praia. O inseto estava dentro do saco de batatas, vendido junto a um frango assado e farofa.
Na época, ele disse ao G1 que, ao tentar devolver a refeição, também teria sido destratado pelos responsáveis da casa de massas, que não deram atenção ao caso. “Fui direto no caixa, um dos donos estava por lá. Eu mostrei e ele nem olhou, apontou pra outra pessoa, pegou o saco e jogou em frente a outro funcionário, dizendo: ‘olha isso ai’ pra ele”, relatou.
Esse outro funcionário, de acordo com o repórter-cinematográfico, fez descaso, ignorando o saco de batatas com a barata dentro. “Eu insisti com o primeiro. Ele pegou o dinheiro e me deu, pediu desculpas de um jeito de quem não se importa muito e disse que não era a primeira vez que acontecia aquilo, que seria culpa do fornecedor”, relata.
Casal afirma que não chegou a consumir alimentos, já que barata foi notada ao abrir a embalagem.
Arquivo pessoal/Alexandre Correa
O G1 tentou entrar em contato com a casa de massas quando a barata foi encontrada dentro da refeição. Um funcionário, que preferiu não se identificar, disse que os donos não estavam no local e que esse tipo de situação é extremamente rara.
A devolutiva sobre a vistoria realizada chegou pelo e-mail de Alexandre, que protocolou uma reclamação na ouvidoria pública do município. Na época do incidente, a Secretaria de Saúde de Santos informou que o estabelecimento possuía licença sanitária vigente.
De acordo com a SMS, o estabelecimento foi fiscalizado pela Seção de Vigilância Sanitária (Sevisa) no dia 9 de setembro e multado em R$ 1.868,84 devido à confirmação parcial da denúncia e condições apresentadas, com base nas normas e sanções previstas pelo Código Municipal de Posturas.
O responsável também foi intimado para providências, entre elas a limpeza rigorosa geral, o armazenamento adequado dos alimentos e a atualização do serviço de desinsetização. O estabelecimento segue em funcionamento, mas será alvo de uma nova vistoria para verificação se as medidas apontadas foram adotadas, estando sujeito a novas penalidades em caso de descumprimento, incluindo multa em dobro e até interdição das suas atividades comerciais.