Nos mercados e feiras do Brasil, os ovos não são fabricados a partir de plástico ou petróleo. A informação foi desmentida pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), que considera essa afirmativa como uma inverdade.
Em um comunicado divulgado na terça-feira (4) desta semana, a Anvisa enfatiza que NÃO existem ovos elaborados com plástico ou petróleo, nem que contenham essas substâncias, autorizados para o consumo humano.
Essa declaração surge em resposta a rumores que começaram a circular nas redes sociais, alegando que os ovos estariam contaminados por esses materiais.
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Riqueza em proteínas
O Brasil se destaca como um dos principais produtores de ovos no mundo, sendo que 98% dessa produção é consumida internamente, conforme dados de um estudo publicado pelo Banco do Nordeste. Para 2026, estima-se que cada brasileiro consuma cerca de 307 ovos anualmente.
A fiscalização da produção de ovos e das granjas no Brasil é realizada de forma contínua pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa).
Além disso, os ovos são considerados alimentos nutritivos, ricos em proteínas de alta qualidade, vitaminas e minerais, especialmente do Complexo B, conforme informações do Ministério da Saúde.
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Dicas para compras seguras
A Anvisa recomenda que os consumidores adquiram ovos apenas em locais que:
- sejam submetidos à inspeção pelos órgãos competentes da agricultura;
- apresentem rótulos informativos que assegurem a segurança do produto, incluindo rastreabilidade (lote e origem) e data de validade.
Os ovos devem ser armazenados sob refrigeração. Ao serem consumidos, é essencial que estejam bem cozidos para evitar riscos à saúde.
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Devo lavar os ovos?
Caso a casca dos ovos apresente sujeira e seja necessário lavá-los antes do consumo, é fundamental fazer isso somente momentos antes de ingerir.
Segundo a Anvisa, “a casca do ovo é porosa e possui uma película natural protetora (cutícula) que impede a entrada de bactérias, como a Salmonella”. “Lavá-los remove essa camada protetora e pode permitir a entrada de micro-organismos para dentro do ovo, aumentando o risco de contaminação”, complementa o órgão.
