Gastronomia

MegaG escolhe Araraquara para nova fase de expansão e fortalece estratégia de crescimento
16
jun
By Midia ABC
Gastronomia

MegaG escolhe Araraquara para nova fase de expansão e fortalece estratégia de crescimento

A MegaG, uma das maiores distribuidoras para o mercado de food service do país, participou de uma reunião institucional com o prefeito de Araraquara, Dr. Lapena, para apresentar o avanço das obras do novo centro de distribuição da companhia no município e discutir perspectivas de desenvolvimento econômico para a cidade.Representando a empresa, participou do encontro o CEO da MegaG, Gonzalo Bruzzone, acompanhado por integrantes da equipe da companhia e representantes da administração municipal. A reunião reforçou o compromisso conjunto com a geração de empregos, a atração de investimentos e o fortalecimento da economia da região.Durante o encontro, foram apresentados os…
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Chef Rafha Diniz apresenta Baião de Dois de frutos do mar em evento gastronômico no Villa D’Águas Ecoparque
10
mar
By Redacao
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Chef Rafha Diniz apresenta Baião de Dois de frutos do mar em evento gastronômico no Villa D’Águas Ecoparque

Primeira edição do Villa Paisagens & Sabores acontece no sábado (14), em Paudalho, unindo culinária regional, natureza e aventuraUma experiência que une gastronomia, natureza e aventura marca a estreia do Villa Paisagens & Sabores, evento gastronômico que acaba de entrar na programação do Villa D'Águas Ecoparque, localizado em Paudalho. A primeira edição recebe o chef Rafha Diniz, no próximo sábado (14), a partir do meio-dia. Rafha vai preparar um Baião de Dois de frutos do mar, releitura criativa de um dos pratos mais emblemáticos da culinária nordestina.Na receita, o chef combina feijão, arroz, peixe, camarão, lula e linguiça matuta, criando…
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Olinda Dá Gosto vira refúgio gastronômico no meio da folia
09
fev
By Redacao
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Olinda Dá Gosto vira refúgio gastronômico no meio da folia

Feira reúne 14 operações assinadas por chefs no Sítio de Seu Reis, com segurança alimentar, conforto e preços populares durante o CarnavalPara quem busca uma pausa estratégica entre um bloco e outro sem abrir mão da qualidade, a Feira Gastronômica Olinda Dá Gosto no Carnaval confirma seu retorno à Marim dos Caetés.Entre os dias 13 e 17 de fevereiro, o Sítio de Seu Reis (ao lado da Praça do Carmo) transforma-se em um verdadeiro polo de convivência e sabor, funcionando das 11h às 22h.O projeto, que já se consolidou como tradição no calendário festivo, é fruto de uma parceria entre…
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Fernanda Albuquerque transforma marcas em experiências que fidelizam e vendem
30
jun
By Redacao
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Fernanda Albuquerque transforma marcas em experiências que fidelizam e vendem

Empresária e fundadora do Katmandu une branding, mentalidade e gestão para criar negócios com identidade forte e crescimento sustentável.Anos depois de iniciar o primeiro empreendimento aos 21 anos, Fernanda Albuquerque é dona de uma trajetória que atravessa diferentes segmentos, unindo gestão, branding e desenvolvimento de negócios.Proprietária do restaurante japonês Katmandu, no Rio de Janeiro, o estabelecimento se tornou referência para além da gastronomia; chama a atenção por oferecer uma experiência completa aos clientes. O restaurante soma 160 mil seguidores no Instagram e recebeu personalidades como Cleo Pires, Maria Venture, Larissa Manoela e Carol Nakamura.Além da atuação no setor gastronômico, Fernanda…
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Da cozinha de casa à expansão no ABC Paulista: a trajetória doce e inspiradora de Regiane Canuto, que transformou uma paixão artesanal em três endereços cheios de charme, sabor e afeto
21
maio
By Midia ABC
Gastronomia

Da cozinha de casa à expansão no ABC Paulista: a trajetória doce e inspiradora de Regiane Canuto, que transformou uma paixão artesanal em três endereços cheios de charme, sabor e afeto

Transformar afeto em receita de sucesso: foi com essa mistura que nasceu, em 2018, a Regiane Canuto Confeitaria, na cidade de São Bernardo do Campo (SP). O negócio começou dentro de casa, mas rapidamente conquistou o coração (e o paladar) dos moradores do ABC Paulista com seus brigadeiros gourmet, bolos gelados, tortas, doces no pote e uma variedade irresistível de criações artesanais.“Eu comecei na cozinha de casa em 2013, quando meus filhos gêmeos Miguel e Otávio nasceram. Eles foram minha maior inspiração para empreender”, conta Regiane Canuto, fundadora da confeitaria. “Durante cinco anos trabalhei informalmente, mas chegou um momento em…
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ATW Delivery Brands cresce 82% em 2024 e alcança R$ 180 milhões em faturamento
11
mar
By Midia ABC
Gastronomia

ATW Delivery Brands cresce 82% em 2024 e alcança R$ 180 milhões em faturamento

O setor de franchising no Brasil segue em ritmo acelerado de crescimento. Segundo os dados mais recentes da Associação Brasileira de Franchising (ABF), o segmento registrou um avanço de 13,5% em 2024, impulsionado especialmente pelas redes de alimentação e delivery, que atendem à crescente demanda por praticidade e conveniência.Dentro desse cenário positivo, a ATW Delivery Brands, maior holding de dark kitchens do mundo, registrou um crescimento expressivo no último ano. A rede capixaba alcançou um faturamento de R$ 180 milhões, o que representa um aumento de 82% em relação a 2023. O crescimento foi impulsionado por uma estratégia agressiva de…
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20 casas de São Paulo participam de festival que celebra a gastronomia italiana
18
out
By Midia ABC
Gastronomia

20 casas de São Paulo participam de festival que celebra a gastronomia italiana

Entre os dias 21 e 27 de outubro, São Paulo será palco de um grande evento gastronômico que celebra a riqueza e diversidade da culinária italiana. A 13ª edição da Settimana della Cucina Regionale Italiana trará renomados chefs da Itália para apresentar pratos típicos e ingredientes de suas regiões, em um encontro que reúne 20 dos melhores restaurantes italianos da cidade. Entre os estabelecimentos participantes estão Gero Itaim, Vinheria Percurssi, Santo Colomba, Basilicata e Casa Santo Antônio.Promovido pelo Consulado Geral da Itália em São Paulo, com o apoio da Accademia Italiana della Cucina, o festival é uma oportunidade única para…
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