Descubra como identificar peixe fresco em 5 passos e garanta uma Semana Santa segura.
Durante a Semana Santa, é comum os brasileiros irem às compras de peixes para a Sexta-feira Santa. No entanto, é importante ficar atento a algumas características para adquirir o pescado com segurança e evitar a intoxicação alimentar. A Vigilância Sanitária da Secretaria Estadual de Saúde do Rio (SES-RJ) está orientando os consumidores sobre a qualidade do pescado neste período da Semana Santa. Dicas simples podem reduzir os riscos de intoxicação alimentar, já que o consumo de peixes e frutos do mar aumenta nesse período. "Com atenção na compra, no armazenamento e no preparo dos alimentos, é possível evitar riscos e…